400 8877 0012019年農(nóng)業(yè)市場(chǎng)調(diào)研：當(dāng)下柑橘產(chǎn)業(yè)出路在哪?
時(shí)間：2020-01-16 10:36:00 閱讀：3879 整理：廣州市場(chǎng)調(diào)查公司
近年來,沙糖橘產(chǎn)業(yè)開始由云浮、肇慶、清遠(yuǎn)等傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū),逐步向陽(yáng)春、河源、羅定、韶關(guān)、江門、廣西等地轉(zhuǎn)移和延伸。作為華南地區(qū)最賺錢的柑橘品種,沙糖橘備受追捧。
但受黃化以及黃龍病的侵襲,一些沙糖橘果園有高價(jià)而無(wú)靚果,有市場(chǎng)而無(wú)產(chǎn)量,一部分柑橘老區(qū)因此而沒落,新種產(chǎn)區(qū)同樣飽受黃龍病的困擾,產(chǎn)業(yè)發(fā)展隱憂浮現(xiàn)。
困境之下路在何方?
2020年1月9日,由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔所和南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)聯(lián)合舉辦的“第二屆中國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”在廣東云浮成功召開。國(guó)內(nèi)柑橘產(chǎn)業(yè)科學(xué)家、合作社代表、種植大戶、流通商、農(nóng)化企業(yè)技術(shù)人員等柑橘一線專家共400余人,從柑橘產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)、優(yōu)勢(shì)品種布局、黃龍病綜合防控、果園肥水管理、種植方案等方面探討把脈,為中國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)升級(jí)變革出謀劃策。
山坡地柑橘園全程機(jī)械化可實(shí)現(xiàn)“幾年前,國(guó)外專家來江西考察臍橙產(chǎn)業(yè),看到種植在山頭上的臍橙時(shí),第一個(gè)問題就是,肥水怎么施?果實(shí)怎么運(yùn)輸?”國(guó)家現(xiàn)代柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院教授張衍林在“第二屆中國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”上說,我國(guó)柑橘特殊的山坡地種植環(huán)境,給果實(shí)運(yùn)輸、肥水管理等帶來很大挑戰(zhàn)。
目前柑橘產(chǎn)區(qū)在施肥、修剪、灌溉、噴藥、除草、采收和運(yùn)輸?shù)葎趧?dòng)環(huán)節(jié),多數(shù)以手工和簡(jiǎn)單機(jī)具操作為主,費(fèi)時(shí)費(fèi)力。在人工日益緊張、人工費(fèi)日漸高漲的趨勢(shì)下,機(jī)械代替人工的需求越來越大。
借助全程機(jī)械化的理念,張衍林提出山坡地柑橘園輕簡(jiǎn)省力化栽培技術(shù),針對(duì)橘農(nóng)關(guān)心、解決起來頗為棘手的環(huán)節(jié),如果實(shí)采后運(yùn)輸、水肥管理、果樹修剪、施藥等,均可采用機(jī)械化操作,基本實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化。如采用特定機(jī)械修剪,修剪效率為1畝地/小時(shí),是手工修剪的8-12倍;修剪的殘枝通過碎枝機(jī)處理后,再通過碳化機(jī)器,可作為原材料,制成生物碳肥。施肥的環(huán)節(jié)同樣可以用施肥機(jī)械代勞,不但效率高,而且施肥深度更深,效果更好。
針對(duì)橘農(nóng)最頭疼的果實(shí)采后運(yùn)輸問題,張衍林著重介紹了山地運(yùn)輸機(jī)系統(tǒng),按軌道類型分為無(wú)軌、單軌,可以根據(jù)山坡地地形、果樹布局、設(shè)施條件等,安裝相適應(yīng)的類型。山地運(yùn)輸機(jī)可以在坡度達(dá)到20度至60度的坡地上運(yùn)行,上坡最大承重400公斤,下坡最大承重1000公斤。同時(shí),可以遠(yuǎn)距離遙控,沿固定軌道隨走隨停,把柑橘送到指定位置,一套山地運(yùn)輸機(jī)系統(tǒng)可以輻射30畝果園。而且,在栽培管理期,還可以利用運(yùn)輸機(jī)搭載施藥施肥器械、修剪器械等。
投資一套山地運(yùn)輸機(jī)械是否劃算?張衍林分析,傳統(tǒng)的柑橘采摘后依賴人工運(yùn)輸,人工費(fèi)用為0.05-0.06元/斤。而一套果園運(yùn)輸機(jī)能夠覆蓋30畝的果園,按果園平均畝產(chǎn)鮮果5噸計(jì)算,30畝果園的采摘運(yùn)輸費(fèi)用為15000元。
“投資一套單軌運(yùn)輸機(jī),預(yù)期4.5-5年即可收回成本,無(wú)軌運(yùn)輸機(jī)則不到1年?！睆堁芰种赋?運(yùn)輸機(jī)使用壽命在20年左右,成本回收后還可以利用15年。
據(jù)介紹,運(yùn)輸機(jī)系統(tǒng)含動(dòng)力部分和軌道部分,動(dòng)力部分價(jià)格約1萬(wàn)元/臺(tái)。軌道部分250元/米,按一般鋪設(shè)200米左右計(jì)算,成本為4.5萬(wàn)元。一套運(yùn)輸機(jī)系統(tǒng)算下來費(fèi)用共計(jì)5.5萬(wàn)元,運(yùn)輸肥料、噴灑農(nóng)藥等均可使用。
“未來的強(qiáng)壯果農(nóng),離不開農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合的栽培管理技術(shù)?！睆堁芰终J(rèn)為,未來農(nóng)機(jī)是光機(jī)電一體化的智能農(nóng)機(jī),將朝應(yīng)用智能化、操作簡(jiǎn)易化、效率高效化趨勢(shì)發(fā)展。
防控生理性黃化和黃龍病同等重要“目前黃龍病和黃化已經(jīng)波及到江西、湖南和浙江等偏北地區(qū)?！睆V東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所研究員馬培恰在“第二屆中國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”上指出,黃龍病和生理性黃化是對(duì)難兄難弟,在防控地位上同等重要。但黃龍病與生理性黃化要區(qū)別對(duì)待,黃龍病從葉片上(80%的準(zhǔn)確率)觀察到主要病癥是斑駁黃化,從果實(shí)上觀察(90%的準(zhǔn)確率)表現(xiàn)為紅鼻子果、甜橙青果等,出現(xiàn)后應(yīng)立即砍除,減少進(jìn)一步的擴(kuò)染。
“生理性黃化并不一定要砍除?！瘪R培恰解釋,生理性黃化主要由漬水、藥害、肥傷、高溫、爛頭、污染、掠奪式栽培(環(huán)剝)而導(dǎo)致傷根傷葉造成,可以通過土壤中殺菌、斷根、修剪、生根、噴葉面肥等一系列措施矯正。
肇慶真格生物科技有限公司柑橘作物經(jīng)理謝艷芳介紹,柑橘整個(gè)生長(zhǎng)期中,蟲害和病害防控可以通過柑橘黃化樹綜合防控、螨類防治、細(xì)菌性病害防治和真菌性病害防治等四方面進(jìn)行針對(duì)性解決。
“有一種病害也能造成柑橘葉片黃化,容易被誤認(rèn)為是黃龍病”,謝艷芳指出,柑橘根結(jié)線蟲為害柑橘根部后,也能造成柑橘葉片、葉脈黃化。線蟲引起的黃化可以通過殺根結(jié)線蟲進(jìn)行修復(fù)。謝艷芳認(rèn)為,掌握柑橘黃化樹綜合防控技術(shù),即把殺木虱、殺線蟲、根部營(yíng)養(yǎng)處理三方面相結(jié)合,可達(dá)到治療黃化目的。
“2015年,夏季高溫持續(xù)和冬季雨水過多,如沒有及時(shí)調(diào)整管理措施,極易因高溫或水淹導(dǎo)致傷根而產(chǎn)生黃化。”馬培恰認(rèn)為,防控黃化需要從管理方面來改善種植,而防控黃龍病則需要從防疫殺蟲角度進(jìn)行。控制黃龍病較好的果園,消滅柑橘木虱都很勤快,一年噴藥不會(huì)少于20次。夏天陽(yáng)光猛烈,高溫容易灼傷柑橘根部,可以通過在果園生草栽培,達(dá)到保護(hù)目的。
柑橘黃化并不是侵染性病害引起的,缺素癥也不是導(dǎo)致柑橘黃化的原因,建議種植戶從護(hù)理柑橘根部做起,抵抗黃化。
在柑橘施肥管理中,應(yīng)注意不同時(shí)期果樹對(duì)氮、磷、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素的需求變化。同時(shí),脲甲醛肥料盡量溝施或穴施,避免裸露地面。
好的柑橘能夠賣出好的價(jià)格,除了要選擇好品種和掌握專業(yè)的栽培技術(shù),還要施用好的藥劑。
柑橘種植管理上,鈣元素更為重要,它決定了保鮮期長(zhǎng)短,決定柑橘果實(shí)的品質(zhì)和價(jià)值。
柑橘整個(gè)生長(zhǎng)期中蟲害和病害防控,可以通過柑橘黃化樹綜合防控、螨類防治、細(xì)菌性和真菌性病害防治等四方面進(jìn)行全面防控。
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